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Determinants de ladoption des technologies de transformation de ligname: cas de la transformation en cossettes et en farine au nord de la Cote Divoire
Abstract/Description
Cet Journal Article propose une analyse empirique de l’adoption des technologies de transformation de l’igname. L’étude, qui est l’une des rares analyse dans le domaine de l’igname à s’intéresser à l’adoption des procédés de transformation, explore les liens entre les caractéristiques sociales, culturelles et professionnelles des paysans et l’adoption des technologies de transformation. Son objectif principal est d’identifier les déterminants de l’adoption de la technologie de transformation de l’igname en cossettes et en farine dans la zone nord de la Côte d’Ivoire. De façon spécifique, l’étude a concerné les ménages de la zone couverte par le projet «Valorisation de l’Igname: Système Cossette» exécuté de 1998 à 2001. L’identification des déterminants a été faite à partir d’une analyse par régression logistique. Les facteurs d’influence de la décision d’adoption sont l’encadrement des paysans, l’âge et l’appartenance à la caste des cultivateurs. L’encadrement offert aux producteurs d’igname influence positivement et de façon significative la probabilité d’adoption. De même l’âge et la caste sont significatifs et améliorent la probabilité d’adoption. Yam processing technology adoption: the case of yam chip flour production in northern of Côte d’Ivoire. This Journal Article provides an empirical analysis of yam processing technology adoption. The study, one of the few in the field of yams which analyses the processing technology adoption, explores the links between social, cultural, and professional farmers and adoption of processing technologies. Its main objective is to identify factors that influence yam chip and flour production and the processing technology adoption in the north of Cote d’Ivoire. More specifically, the study involved households in the area covered by the project “Enhancement of yam: yam chip system” executed from 1998 to 2001. A Logit regression model was used to identify the adoption’s reasons. Factors influencing the decision to adopt are extension service, age and belonging to the caste of farmers. The guidance offered to producers of yam influences significantly and positively the likelihood of adoption. In the same case, age and caste are significant and improve the likelihood of adoption.